糖醋炒糕、蒜蓉生蠔、雞蛋餡餅、狼牙土豆……這條位于市府大道、被稱為“校外食堂”的網紅小吃街——平橋小吃街，集聚了上百種來自全國各地的特色小吃。夜幕降臨之時，許多學生、上班族從四面八方奔涌于此，從街頭一路吃到街尾，這里留下了許多人的青春印記和歡樂時光。
歷經10余年的發展，這里從一片荒地發展成了一家家小有規模的門店。如今，這條充滿煙火氣的平橋小吃街，即將變成許多人味蕾上的記憶。4月7日上午9時，在大型機械轟鳴聲中，平橋小吃街的招牌應聲倒下。不少攝影咖專程前來，路過群眾也掏出手機，紛紛記錄著它最后的模樣……
雖有不舍
仍期待更好地遇見
3月的最后一天，在獲知即將拆除的消息后，許多小吃街忠實“粉絲”最后一次來這里品嘗美食。店里老板大汗淋漓地忙碌著?！袄习?，我們留個微信，到時候來你新店吃燒烤啊?！奔易『ｉT街道的陳先生掏出手機，與店主互加好友，期待著下一次重逢。
小吃街食客進進出出，在喧囂的叫賣聲中，不時傳來“最后”“搬遷”等聲音，店鋪大都掛上了“搬遷至美食廣場”的指示牌?！澳壳斑€是習慣這里，但這邊車不好停，新搬的地方可以地下停車，開車過來的顧客能更方便就餐?！眮碜园不拯S山的謝阿姨在平橋經營著一家溫州瘦肉丸?！袄系甑昝姹容^小，顧客在高峰期要等上1小時，新店店面擴大兩倍，大家的就餐體驗會更好?！苯鹂曜犹谴壮锤獾那窭习逭f出了自己的看法。
雖然大家對小吃街感到不舍，但對新店發展也有了更美好的期待?！拔液茉缇烷_始尋找新店鋪了，現在找到了一家沿街店鋪，門頭更好、就餐環境也比以前更好?！迸死习逭f，從臺州學院畢業后，自己就留在椒江開了這家“社會人燒烤”，創業十年有余，已擁有固定的“粉絲群體”，相信搬去新店后，自己也能帶動周邊的消費經濟。
未來可期
打造都市經濟生活圈
小吃街雖在很大程度上滿足了大家的味蕾需求，但暴露出的交通、噪音、垃圾等問題也不容忽視，到了必須拆除煥新的時候了。
葭沚街道辦事處副主任沈泓宇介紹，該地塊原先的“長規劃、短安排”期限已過，隨著城市更新不斷加速，如何進行科學規劃、高效開發被提上日程，“小吃街涉及枧頭、平橋共22畝村留地，3月18日我們完成留地收回協議簽訂，4月初商戶開始陸續騰空店鋪，預計本月能完成全部建筑的拆除工作?！?/font>
平橋小吃街地理位置優越，位于市府大道重要節點，東鄰方遠大飯店，南臨繁華中央商務區，西靠文化產業園，北接海龍路“夜宴經濟”?！敖陙?，周邊發展迅猛，一幢幢現代化大廈拔地而起，這塊寶地也要跟上時代發展的步伐了?！比舜筝鐩b街道工委主任、葭沚綠心片區片長李丹恩表示。
而談到未來要建什么?李丹恩說，該地塊規劃為商業辦公，將大力開展招商引資，引進高端現代服務業，聯合周邊已有規劃，打造美食、娛樂、商業、文化相互碰撞融合的都市經濟生活圈，以此滿足群眾高品質、多元化的消費需求，讓土地發揮出更大的社會效益和經濟效益。
來源：椒江發布
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