“我們自創的‘籮筐養蟶’高效節約型養殖技術，一年的試驗成效出來啦!”近日，看著撿蟶工輕松高效地在塘里采收縊蟶，三門縣浦壩港鎮的大金山水產品專業合作社理事長王可數難掩內心的激動。
據了解，2023年三門縊蟶產量15.1萬噸，約占浙江省縊蟶產量的50%。三門縊蟶個體大、殼薄、肉嫩，味道鮮甜，一直是當地的重頭水產品之一。每年的3-5月是吃縊蟶最好的季節，此時的縊蟶肉質鮮嫩、營養高，受到消費者的青睞。這段時間也是縊蟶養殖戶最忙的時候。
但縊蟶養殖一直有個“大難題”，因為縊蟶具有“鉆底”的生活習性，采捕難度大，采捕率很難提升。
況且傳統的縊蟶捕撈采收，特別考驗采蟶工的技術和經驗，一個有經驗的采蟶工，相同的時間里，可以采集到更多更完整的蟶子，直接關系到一畝塘里蟶子的產量和質量。但因采蟶工作辛苦和埋汰，所以當地早已出現采蟶工“后繼無人”的現象，目前能上崗的采蟶工，平均年齡也都來到了60歲以上，體能和效率下降，但人工費卻一直在上漲，據悉，一名采蟶工一天的工錢平均要280元。
有沒有什么辦法可以解決這個困擾當地縊蟶飼養的難題?
三門縣農業農村局水產技術推廣站站長陳麗芝介紹，在三門縣農業農村局的組織下，聯合擁有深厚研究基礎的上海海洋大學、浙江省海洋水產養殖研究所和浙江萬里學院，多方專家人才成立“助農幫幫團”，最終在2023年4月探索出一項“籮筐養蟶”的新技術，用籮筐養殖縊蟶，可以有效解決縊蟶鉆底難采的問題。王可數的大金山水產品專業合作社成為該技術首批試點養殖場。
“一個塑料籮筐成本18元，一平方米剛好可以放6個籮筐，一畝塘前期成本投入大概是7萬元?！标慃愔ソo記者算了一筆賬，根據試點養殖場的反饋，第一年用籮筐試養的縊蟶產量幾近翻番，采捕率實現100%，畝產達到3000公斤?！叭绻凑彰抗?0元的市場價格來算，一畝縊蟶收入可以達到9萬元，一年就可以回本?！?/font>
更顯著的是，采用新的養殖方式后，采捕難度大大降低，不僅找人工便利不少，且每畝采捕需要的工人數也可以從原先的20人下降到10人。
“目前只是試水，今年我們計劃請科研單位進行指導，一是研發采捕機械，降低采捕成本;另一個就是尋找更合適的良種，進一步提高養殖效率?！比T縣農業農村局黨委委員葉春宇表示，下一步，三門縣農業農村局將繼續深入優化縊蟶底鋪網養殖模式，提高采捕效率，建立勞動力節約型養殖模式，形成高效養殖技術規范，推進縊蟶產業可持續發展。
來源：潮新聞
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