擬認定！10家入選首批“臺州府城老字號”

　　為尋味古城記憶、延續古城文脈、活化古城業態，今年2月，臺州府城面向臨海市行政區域內登記注冊的商家和個體發布“臺州府城老字號”征集令。并邀請餐飲、非遺、名城研究等領域的5位專家成立評審組，通過商家申報、專家點評，現場問詢、查閱資料等方式，逐一進行審議。經過三輪評選，10家店鋪入選?，F將擬認定的首批“臺州府城老字號”予以公示，分別為靈江山、嚴茂杰、白塔橋火燒餅、江南老戴家、恩澤、臨渡江南、西門糖果、黃濟仁堂、黃大媽麥鼓頭、十字街堿水面，公示時間自2023年4月8日至4月14日。

　　本次首批“臺州府城老字號”的認定，通過前期媒體宣傳、商家推薦、調研走訪等形式，將“臺州府城老字號”品牌價值、文化傳承、市場認可等內容向社會和企業做了充分的推廣和宣傳，吸引了臺州府城眾多商家的積極響應和參與，共有70余家商家申報，經初審和多次完善，10家進入公示環節。

　　在現場調研核查現場，評審專家小組成員對照《臺州府城文化旅游發展中心關于印發<“臺州府城老字號”認定及管理辦法(試行)>的通知》，針對品牌創始、歷史傳承、文化社會價值等提出問題與建議，深入了解了部分老字號的特色產品。

　　此次評選認定，旨在保護和扶持“臺州府城老字號”的傳承發展，規范老字號管理、弘揚老字號品牌文化、提升老字號品牌價值。老字號作為中華民族優良傳統的記憶，是展現鮮明地域文化特征和歷史痕跡的重要載體，振興老字號，擦亮“臺州府城老字號”招牌，不僅有利于發展誠信商業文化和民族工匠精神，也有利于提升臺州產品市場競爭力，擴大消費，并以此為基礎，激勵商家充分利用好“臺州府城老字號”這一金字招牌，在品牌發展、人才培養、規范管理、市場開拓方面取得大突破、新成績。

來源：望潮客戶端